「みがき鰊の甘露煮」は、『駅弁の函館みかど』が、昭和41年の発売以来、変わらぬ製法で受け継がれてきた代表作【鰊みがき弁当】の鰊甘露煮を常温保存用にパックしました。鰊は天日干しの"身欠きにしん"を甘じょっぱい味付で、じっくりと煮込み一晩寝かせるため、骨まで軟らかくお召し上がり頂けます。「いかめし」は函館を代表する郷土料理として全国に知られています。秘伝のタレで煮込み濃厚な味わいが特徴の人気駅弁「函館みかどのいかめし」のいかめしを常温保存用にパックしました。
「みがき鰊の甘露煮」は、『駅弁の函館みかど』が、昭和41年の発売以来、変わらぬ製法で受け継がれてきた代表作【鰊みがき弁当】の鰊甘露煮を常温保存用にパックしました。鰊は天日干しの"身欠きにしん"を甘じょっぱい味付で、じっくりと煮込み一晩寝かせるため、骨まで軟らかくお召し上がり頂けます。「いかめし」は函館を代表する郷土料理として全国に知られています。秘伝のタレで煮込み濃厚な味わいが特徴の人気駅弁「函館みかどのいかめし」のいかめしを常温保存用にパックしました。